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先日、子供の学校行事でお菓子作りに参加してきました。

メニューは

・スフレパンケーキ

・ストロベリーレモネード

久々のお菓子作りにワクワクしながら、最初に先生の実演を見てから調理スタート！

スフレパンケーキの今回のポイントは

①卵白をしっかり泡立て、グラニュー糖を3回に分けて入れ、3回目にレモン汁を加える。

②超が付くぐらい弱火で5分程、少量の水を加えて蒸し焼きにする。

ストロベリーレモネードの今回のポイントは

①炭酸水はゆっくりと注ぎ、レモン汁は静かに入れる。どちらも氷に沿わせるようにそっと入れる。

いつもはパパっとスピーディーな料理をしているママさん達も、今日はゆっくり焦らず時間をかけて...

待っている間にささっと洗い物。

みんな手際がいい！

まるでカフェで食べるような、ふわふわで美味しいパンケーキと、お洒落なドリンクが完成しました。

特別な材料は使用せず、家にあるもので簡単に作れるので、休日にでもお時間がある際にはぜひ作ってみてください。

申告管理部